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Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
et à laisser un monde plus propre aux générations futures
Ce couteau est également appelé Hone-kiri et se traduit littéralement par "coupe d'os"
Pour un stockage prolongé
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Or Sakura & Éventail
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Materiau:Blue Steel #2 Sa lame courbée vous aideLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
